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梅雨 [日記]

週末は天気予報と違い

いい天気に

近くの川で子供とテナガエビ釣り

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数も釣れて少しは上達してくれたかな?


そして美味しい旬の頂き物が届く

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美味しそうなアスパラガス

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早速料理して夕食に

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茹でたり焼いたり

とっても美味しいです


春の味覚 [日記]

外房の春のマサを捌いて

刺身やなめろうに

蛍烏賊も乗せて

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同じく外房の新玉ねぎは

かき揚げに

春の味覚がいっぱいです


玉ねぎは先日家族で白子町に

玉ねぎ狩りに行って収穫したもの

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甘くて美味しい新玉ねぎは

この時期は毎日の料理に大活躍





テナガエビ [日記]

少し前に下の子が

こども向けの釣りの本を読んで

「テナガエビが釣りたい」

と言っていたので

すぐ近くを流れる江戸川で

テナガエビ釣り

石の沈んだ所を狙うと

小さなハゼやテナガエビが

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自分一人で釣れるようになって

とっても満足したみたい

暑いので帰り道にアイス

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いい季節です


変わらず [日記]

以前に住んでいた街の近くに

地元の皆さんに愛されている

居酒屋さんがあった

数年ぶりに訪れたお店は

以前あった場所から移転して

広くてキレイなお店に

笑顔が素敵なご主人に迎えられ

冷えたビールで乾杯

早速、お刺身を

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そして大粒の牡蠣

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店内は満席で

変わらぬいい空気

とっても落ち着く場所です



北陸へ [日記]

仕事の都合で

北陸新幹線に乗って

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金沢

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新幹線の開業もあってか駅は賑やか

仕事を終わらせて

調べておいた行きたいお店に

ビールで乾杯

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絶品の〆鯖に

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鰆の昆布

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蛍烏賊の天麩羅

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他にも美味しい料理が沢山

期待以上のいいお店でした


ホテルへの帰り道

ちょっと気になる路地裏のバルへ

スパークリングをいただき

ネギのロースト

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オコゼのロースト

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またまたとっても美味しいお店でした

いい街です


魚は [日記]

先日の魚は脂が乗ってて

いい身質でした

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今週の朝ゴハンは

コレも

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寒鮃 [日記]

今が旬な寒鮃

肉厚で身が締まっています

刺身にお寿司、煮付けに唐揚げ

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家でも大人気な魚

いろいろ楽しめます

縁側や煮凝りも美味しい

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旬の魚

最高です




今年も [日記]

元旦は近くの帝釈天へ


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いい天気の元旦は嬉しくなりますね

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お正月は家族でのんびり
年末釣った魚はお正月料理に

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年始は色々忙しく

気が付けばもう一月も終わり

今年も楽しい一年でありますように





雨のち晴れ [日記]

金曜日は朝から大雨で

風が強い大荒れの天気

でも、お昼前には急に晴れて

一転して暖かい日に

ランチはイタリア街へ

朝の雨が嘘みたいに

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帰り道はカレッタを上から

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汐留の街はすっかりクリスマス

今年もあと半月ですね



今週は [日記]

週末の魚は

予想通りのいい魚でした

お腹には秋刀魚が

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脂ものって

刺身に寿司に

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しゃぶしゃぶに

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朝食はこんな感じに

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美味しい1週間でした

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また釣ってきます


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